ORIENTAÇÃO ALIMENTAR PARA PACIENTES ANTICOAGULADOS

Dieta pobre em Vitamina K é recomendada a pacientes que fazem uso de medicamentos cujo princípio ativo é a warfarina (ex: Marevan, Marcoumar; Coumadin); também chamados anticoagulantes orais.

ALIMENTOS PROIBIDOS

• Hortaliças: Aspargos; Alface; Hortelã; Brócolis; Mostarda; Couve; Espinafre; Repolho; Cebolinha; Salsinha; Folhas e Talos de Couve-Flor; Folha de Nabo;       Almeirão; Agrião; Rúcula.
• Pepino com casca;
• Tomate verde;
• Fígado de boi, de frango ou de porco;
• Gema de ovo;
• Folhas de chá in natura e industrializadas (cidreira, ervas doce, mate, hortelã, boldo, chá verde, puejo, alecrim, arruda, e outros chás feitos a base
        de folhas verdes);

• Grãos: de bico, lentilha, soja e ervilha verde;
• Algas marinhas;
• Óleo de soja, de semente de algodão, de canola, de oliva. Poderá ser consumindo quando o mesmo for exposto a luz do dia ou à luz fluorescente por
       2 dias, dar preferências as embalagens transparentes. Podem ser substituídos por óleo de milho.

RECOMENDAÇÕES GERAIS

• Siga rigorosamente as orientações dadas;
• O sucesso de seu tratamento dependerá de sua alimentação;
• O uso dos alimentos proibidos inativa o efeito do medicamento (anticoagulante);
• Após a suspensão do medicamento (anticoagulante) espere 3 semanas para voltar a se alimentar com todos os alimentos.

Adaptado do Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital Beneficência Portuguesa de São Paulo